Der Klassiker in München und bayerisches Grundnahrungsmittel schlechthin. Klar und hell- golden im Glas hochperlend, von hell-weißem Schaum gekrönt. Ein ausgesprochen süffiges Bier: mild, elegant-malzig, mit einer leichten Süße. Und einem leisen „Servus“ vom Hopfen im Nachhall. Da grüßt das bayerische Lebensgefühl!

Geschichtsträchtiger geht’s nicht. Edler auch nicht. Denn bis in die 30er-Jahre gab es für die Bayern überhaupt kein anderes Bier. So ist das Dunkle trotz des dann einsetzenden Siegeszug- es des Hellen auch heute noch ein Star: Mahagonibraun, vollmundig prickelnd, mit würzigen Röstaromen und einer Idee dunkler Schokolade. Unter der mokkafarbenen feincremigen Schaumkrone pulsiert allerbestes Gerstenmalz und das Münchner Herz. Ganz laut.

Einmaliger Genuss für besondere Momente. Naturtrüb, samtgolden im Glas leuchtend und unter einer kräftigen Schaumkrone, die den Namen wirklich verdient. Schon beim Ansetzen duftet dieser Weißbierklassiker aus München ganz leicht nach Banane. Der Experte schmeckt einen Hauch Mango sowie Ananas und lobt die schöne Balance von Süße und Bittere.

Ein goldgelbes Kellerbier, gebraut im historischen Dreimaischverfahren und mit fruchtigem Hopfenaroma und einer feinen Malznote. Das ursprüngliche Brauverfahren und der bewusste Verzicht auf moderne Filtration sind es, die das Zwickl so vollmundig und dabei herrlich süffig machen. Das angenehm fruchtige, wenig herbe Hopfenaroma verdankt das Zwickl dem Einsatz von feinstem Hersbrucker Hopfen.

1x PAULANER HELL 0,10l, 1x PAULANER DUNKEL 0,10l UND 1x PAULANER WEIZEN 0,10l

Espresso mit cremigem Vanilleeis

Whisky, Rohrzucker, Kaffee und Schlagsahne

Bailey's Irish Cream, Kaffee und Schlagsahne

eiskalter Kaffee, Vanilleeis & Schlagsahne

Pfefferminze, Grüner Tee, Earl Grey, Sommerbeeren, Kräutergarten oder Rooibos Vanille

2021, Norbert Weber, Kröv. Restzucker 25,5g/l, Säure 7,8 g/l, 11,8 Vol%

2021, Gut Hermes Kröv Restzucker 24,0g/l, Säure 7,5 g/l, 12,5 Vol%

2021, Gut Hermes, Kröv. Restucker 18,0g/l, Säure 6,9g/l, 12,5 Vol%

Aperol, MoSecco & Mineralwasser

Aperol, MoSecco & Maracujanektar

alkoholfreier Bitter-Aperitif, Mineralwasser & Maracujanektar

Riesling Spätlese trocken
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 8,5g/l, Säure 6,8g/l, 11,5 Vol%

Qualitätswein, Kröver Steffensberg
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 8,0g/l, Säure 6,4g/l, 12,0 Vol%

Qualitätswein
aus dem großen Holzfass
2023, Michael Trossen Kröv
Restzucker 0,9g/l, Säure 5,4g/l, 12,5 Vol%

Qualitätswein
2023, Michael Trossen Kröv
Restzucker 19,8g/l, Säure 6,0g/l, 11,0 Vol%

Qualitätswein
zu 30% aus dem Holzfass
2023, Benjamin Beth Kröv
Restzucker 5,1g/l, Säure 5,4g/l, 12,5 Vol%

Qualitätswein
2023, Benjamin Beth Kröv
Restzucker 4,6g/l, Säure 6,3g/l, 11,0 Vol%

Qualitätswein
2023, Bruno Römer Kröv
Restzucker 20,4g/l, Säure 7,6g/l, 11,0 Vol%

Qualitätswein
2023, Michael Trossen Kröv
Restzucker 19,8g/l, Säure 6,0g/l, 11,0 Vol%

Prädikatswein
2023, Weingut Steinfelder Hof Kröv
Restzucker 24,0g/l, Säure 5,6g/l, 11,5 Vol%

Kröver Kirchlay
2023, Michael Trossen Kröv
Restzucker 23,0g/l, Säure 7,4g/l, 10,0 Vol%

Qualitätswein, Kröver Letterlay
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 23,0g/l, Säure 6,8g/l, 11,5 Vol%

Qualitätswein
2023, Bruno Römer Kröv
Restzucker 19,4g/l, Säure 5,8g/l, 11,5 Vol%

Prädikatswein, Riesling Spätlese
2023, Benjamin Beth Kröv
Restzucker 70,9g/l, Säure 7,9g/l, 8,5 Vol%

Prädikatswein, Kröver Paradies
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 49,0g/l, Säure 7,7g/l, 9,5 Vol%

Kerner Spätlese - Prädikatswein
2022, Benjamin Beth Kröv,
Restzucker 65,1 g/l, Säure 7,4 g/l, 8,0 Vol%

Qualitätswein
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 10,5g/l, Säure 6,6g/l, 11,5 Vol%

Qualitätswein, Spätburgunder
2023, Benjamin Beth Kröv
Restzucker 8,0g/l, Säure 5,6g/l, 12,0Vol%

Qualitätswein
2023, Michael Trossen Kröv
Restzucker 21,7g/l, Säure 6,6g/l, 11,0 Vol%

Prädikatswein, Spätburgunder
2023, Bruno Römer Kröv
Restzucker 21,2g/l, Säure 6,7g/l, 10,5 Vol%

Qualitätswein
2023, Gut Hermes Kröv
Restzucker 20,0g/l, Säure 6,3g/l. 10,5Vol%

Qualitätswein, trocken
2022, Weingut Benjamin Beth Kröv,
Restzucker 5,3g/l, Säure 5,4 g/l, 14,0 Vol%

Qualitätswein, trocken
2021, Bruno Römer Kröv
Restzucker 3,0g/l, Säure 4,6 g/l, 14,0 Vol%

Qualitätswein, feinherb
2022, Bruno Römer Kröv
Restzucker 17,6g/l, Säure 4,7 g/l, 12,0 Vol%

Qualitätswein, feinherb
2020, Weingut Bruno Römer Kröv
Restzucker 20,0g/l, Säure 5,7 g/l, 12,0 Vol%

Dem harmonischen Gin verleihen 47 preisgekrönte Botanicals den Geschmack, wovon 15 Hauptzutaten sind. Dazu gehören zum Beispiel Koriander, Zimt, Kardamom, Nelken, Abelmoschus, Paradieskörner, Eibischwurzel, Fichtensprossen, Lavendel, Jasmin, Geißblatt, Angelikawurzeln, Rosenknospen, Hibiskus, Weißdornbeeren, Cranberry, Pomelo, Bitterorange, Kaffir -Limette, Moos, Gras, Gemüse und Wurzeln. Die Basis für die Spirituose stellt jedoch Rum dar.

Sein außergewöhnliches, interessantes Aroma erhält er durch seine Botanicals. Zu ihnen gehören Holunderblüte, Iris Germanica, Kamille, Koriander, Rosenblüte, Schafgarbe, Gurke, Kubebenpfeffer, Orangenschalen, Wacholder, Zitronenschalen, Angelikawurzel und Kümmel. Statt den üblich starken Wacholder-Aromen, sind bei dieser Spirituose eher die Gurken und Rosenblatt-Essenzen ausgeprägt.

Er wird in einem Fischerdorf namens Vilanova hergestellt und widerspiegelt seine mediterrane Herkunft ohne Scheu. In der Destilliere wird schonend auf Pot-Still-Kupferkesseln gearbeitet, was der Abstimmung der einzelnen Botanicals zugutekommt, die hier bei Gin Mare besonders lange mazeriert werden. Deshalb schmecken auch Thymian, Rosarien, Basilikum, Oliven und Zitrusfrüchte so betörend hervor.

Benannt wurde er nach einer der Helden in der Germanischen Nibelungensage. Hergestellt wird er nach dem Micro-Batch verfahren, denn dieser Gin steht für Qualität statt Quantität. Die Lindenblüte prägt als besondere Zugabe den ansonsten klassisch geprägten Gin. Dazu kommen noch weitere 17 Botanicals, wie unteranderem Lavendel, Thymian, Pomeranze, Angelikawurzel, Ingwer, Kardamom und natürlich Wacholder.